Wir haben die Herausforderung unserer Klassiker angenommen und sind bei dem Versuch unsere »Besten noch ein bisschen besser zu machen« auf unsere Schmuckstücke gestossen! Als absolute Klassiker unter den Obstbränden dürfen die »Klaren« Williams Birne, Mirabelle, Zwetschge und Quitte in keinem Lokal oder privaten Schnapsbar fehlen. Für alle, die es »süffiger« mögen, wollten wir unsere Besten nochmals »veredeln« und haben die Früchte für einige Wochen erneut in den fertigen Edelbrand eingelegt. Neben wunderbaren Goldtönen bestechen diese »süffigen« Varianten mit ihren schönen Fruchtaromen und ihrer Fruchtsüße. Es ist als hätte sich die Sonne nochmals »hinzugesellt«!
Williams-Christ Birne / Spirituose / 35 %vol.
Fruchtig, frisches Destillat mit süßer Note veredelt – mit seinem unglaublich aromaintensiven Fruchtfleisch zählt der Williams Birnenbrand nicht umsonst zu den beliebtesten Spirituosen. Unter den hochprozentigen Spitzenprodukten ist der Fruchtauszug eine weitere Variante dieses wohl traditionsreichsten und bekanntesten Obstdestillates. Durch die Mazeration von frischen »Birnenschnitzen« im Birnendestillat erhält er seine »goldene« Farbe. Die fruchtigen Aromen des Williams entwickeln sich elegant an Nase und Gaumen – herrlich!
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Spirituose / 37,8 %vol.
Die Mirabelle de Nancy darf mit ihren komplexen vollfruchtigen Aromen zurecht als »Königin der Mirabellen« bezeichnet werden. Unser Fruchtauszug wird dieser goldgelben sehr aromatischen Edelpflaume in jeder Hinsicht gerecht. So hält die fruchtige Fülle an Aromen am Gaumen und der gefällige Abgang was der goldfarben schimmernde Inhalt des Glases verspricht. Eine süß-fruchtige Augenweide – sehr empfehlenswert!
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Spirituose / 29,3 %vol.
Als Klassiker unter den Edelbränden, sparen wir uns die Vorstellung des Zwetschgenwassers, das nie wirklich aus der Mode kommt. Was diesen Fruchtauszug neben der facettenreichen Aromendichte auszeichnet ist seine pflaumig – würzige Note. Mit seinem reduzierten Alkohoholgehalt ist er für alle, die es etwas »leichter« mögen.
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Spirituose / 35,8 %vol.
Unsere Liebe zur Quitte hat ein weiteres Produkt hervorgebracht. Egal ob als Quittenbrot, Quittengelee oder Saft – man kann nicht anders, als alle möglichen Leckereien aus dieser köstlichen Frucht herzustellen. Bei uns hat der intensiv duftende Fruchtauszug zwischen Quittenlikör und Quittenbrand seinen Platz gefunden. Er besitzt eine angenehm leichte Fruchtsüße, seine helle goldgelbe Farbe harmoniert wunderbar mit den feinen Citrusnoten.
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